--> zoo さん
> しかし、気のせいかピントが甘くなったような気がします。
> ＣＭＯＳを交換するとピントの精度に影響が出るんでしょうか？
有りえます。
今まで使っていたレンズとの誤差が、たまたまプラスマイナス０で合っていた所に、
新品CMOSを装着してキヤノンの基準値に合わせてzooさんに帰ってきたわけです。
微妙にずれるレンズがでてくる可能性はあります。
ただ、パラメータのシャープネス設定値がデフォルトにもどっていたためピントが甘くなっていた、
という事もあるのでもう一度厳密にチェックしてみてください。